能登の海の幸、旬の幸を利用した会席料理　春夏秋冬メニューの紹介

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四季折々の素材、能登ならではの味覚。新鮮・厳選のこだわりをお召し上がり下さい！ コース料理のほかにも季節の食材を活かした一品料理も事前のご予約にて承っております。

　　能登の食材に魅せられて！
　　日本海に突き出た能登半島は、新鮮な魚介類の宝庫です。良港をその懐に抱え、
　古来より能登の海産物を集散し栄えてきました。心づくしの膳には、とろけるような
　甘エビ、きりっと身の締まったブリ、イカ、カニなど、能登ならではの旬の味覚が並び
　ます。荒波にもまれたしなやかな旨みを肴に、一献かたむけるのも愉しみのひとつです。