志賀の郷温泉　青と緑のリゾートホテル いこいの村 能登半島

志賀の郷温泉　青と緑のリゾートホテル いこいの村 能登半島
お電話でのお問い合わせ 0767-32-3131 （年中無休 9:00〜20:00）

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いこいの村能登半島で能登を食す

「世界農業遺産」の能登は、多種多様な海産物、
能登野菜、能登牛など里山里海の恵みに溢れています。
豊富な食材、鮮度の良さを活かし「ようこその心」でもてなします。

MESSAGE

日頃より、いこいの村能登半島をご愛顧いただきありがとうございます。
能登半島で獲れる豊富な海の幸・山の幸から厳選した食材をご提供しています。
素材の味を十分に引き出すため、必要以上の味付けはせず、一品一品を丁寧に真心をこめて仕上げます。
お越しいただく皆様に能登に来てよかったと思っていただけるように、美味しい料理を作ってお待ちしております。

総料理長 道下 竜二

KAISEKI

その日に獲れる
最高の食材を最高の形で

恵まれた能登の食材を最大限に生かせるよう、素材を活かした会席料理。余分な味付けは加えず、一品一品を大切に丁寧に仕上げます。旬の味覚をお楽しみください。

アレルギー対応について (PDF)

献立一例

  1. 先付 さんまいくらもずく酢
  2. 前菜 合鴨サラダ
  3. 酢物 鰻ざく
  4. 造り 地魚姿造り 他4種盛
  5. 炊合 地元フグ小鍋
  6. 焼物 のどぐろ、カニ、エビ石焼き
  7. 台物 能登牛ステーキ
  8. 油物 白子揚げ出し
  9. 留椀 かにつみれ
  10. 御飯 サザエ釜飯
  11. 香物 2種
  12. 果物 カットフルーツ

お子様用料理

季節・時期・日によって内容が変わります。
その日に採れる最高の食材をご提供致します。
アレルギーをお持ちの方は事前にご連絡くださいませ。
アレルギー対応について (PDF)

お食事会場

ご家族や小グループでのお食事から、大人数でのご宴会や同窓会、団体でのご利用まで。
大宴会場も、個室も足が伸ばせる掘り座卓式でご好評頂いています。

宴会場「日本海」
160畳のスペースは大人数での宴会に最適な大空間「日本海」。
4分割にすることも可能です。
詳しく見る
和風個室レストラン「旅亭 百花」
ご家族や小グループでのお食事に最適な和風個室レストラン「旅亭 百花」。上質な空間で楽しむ贅を尽くしたお料理とともに、ごゆっくりとお過ごしいただけます。
詳しく見る

BREAKFAST&LUNCH

自然豊かな
志賀町の恵みを朝食に

志賀町産の美味しいお米や厳選地場食材を使用。
自動パンケーキ機も導入し、手軽にできたてを味わえます。

アレルギー対応について (PDF)

多彩な定食メニュー
ランチだけのご利用もOK

刺身や天婦羅の定食をはじめ、
うどん・そばなど和食メニューを豊富にご用意しています。

アレルギー対応について (PDF)

お食事会場

レストラン「village」
朝食・昼食・夕食にお使いいただける座席数120席の広々としたスペースです。
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BBQ

新鮮なお肉・魚貝を
目の前で焼き上げる

和食会席のお食事もいいけれど、美味しいビールを堪能するならバーベキュー。
目の前で新鮮な素材を焼きあげる、ご家族、グループで、楽しくどうぞ！

アレルギー対応について (PDF)

お食事会場

バーベキューレストラン「いこいこグリル」
屋内だから安心・清潔。窓から広がる景色を楽しみながら、冷暖房完備で、オールシーズンご利用頂けます。しかも無煙ロースターによりいつも快適。焼きたての美味しさを、様々なシーンでお楽しみください。(100名様までご利用可) 多目的にご利用いただけます。
詳しく見る
アレルギー対応について (PDF)

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